Kromě zjevné noci strachu (aka Halloween) existuje v říjnu spoustu důvodů k oslavě. Je oficiálně podzim, což znamená roztomilé, útulné podzimní oblečení, vaše oblíbené recepty na chladné počasí a krásné listí! Říjen je plný zábavy, svátků jídla, mezinárodních oslav a některých podivných, úžasných důvodů k úsměvu.
1. října: Světový vegetariánský den
Zde je několik dobrých zpráv pro neuvěřitelných 375 milionů vegetariánů po celém světě: Jídlo, které je příjemné pro vegetariány, prošlo dlouhou cestu od nevýrazného tofu a domácích granolových kousnutí z dávných dob. V dnešní době najdete vegetariánskou verzi téměř jakéhokoli jídla, od klasických pastýřských koláče po zcela naskládané hamburgery a útulné pekáče. Vegetariánské verze jsou často zdravější než originály. Buďte kreativní a vyzkoušejte nějaké veganské recepty a slibujeme, že vám maso nebude chybět!
2. října: Národní den Kale
Někteří lidé považují kale za druh nevýrazné, hořké, křupavé, kříže zelené, který se používal jen jako ozdoba. Se správnými ingrediencemi může být tato super zdravá zelená naprosto chutná. Ať už si ji přidáte do své oblíbené vegetariánské polévky, opečieme ji mletou klobásou, těstovinami a parmazánem, nebo ji dokonce zamícháme do ranního smoothie, kale dodá hlavní dávku vitamínů K a E a zdravou vlákninu. Neublíží to ani tomu, že chutná docela dobře.
3. října: Den průměrných dívek
Klasická komedie z poloviny roku 2000, „Mean Girls“, je víc než jen film, pro některé je to v zásadě způsob života. Nejen, že nám „Mean Girls“ dávaly staré pořekadla jako: „Ve středu nosíme růžovou, “ nebo „Přestaň se snažit, aby se„ přineslo “stalo!“ ale také to zpevnilo Tinu Feyovou, spisovatelku filmu, jako komediálního génia.
Chcete-li oslavit Den průměrných dívek, začněte s velkým, růžovým polokošile od vašeho otce a opravte je s kýmkoli ve své vlastní Burn Book.
4. října: Den skořice
Ooey, gooey a nejlépe servírované s čerstvou kávou, skořicové rohlíky jsou definitivní snídaní pro ty chladné podzimní víkendy. Skořicové rolky najdete kdekoli, ale tento měsíc zkuste připravit domácí těsto. Pokud si opravdu přejete, aby se vaše skořicové rolky dostaly na další úroveň, před pečením nařeďte kousky lehce upečené slaniny do proužků těsta. Nebudete litovat.5. října: Světový den výroby karet
Mezi prací, nekonečnými domácími pracemi a nabitými plány vašich dětí může být těžké zůstat v kontaktu s přáteli a rodinou. V tento den se věnujte pár minut tvorbě ruční karty pro přítele nebo člena rodiny, se kterou jste za chvilku nemluvili. Nemusí to být fantazie; zkuste snadný, kutilský nápad. Je zaručeno, že váš příjemce bude celý týden.
6. října: Den česneku milenci
Každý milovník česneku vám řekne: Pokud jde o přidávání čerstvého česneku do jídla, nenechte recept, aby vám řekl, kolik přidat; ať ti to řekne srdce. Po večeři možná jen zdvojnásobte ústní vodu. Pokud nejste úplně milencem česneku, zkuste opékat cibuli česneku s olivovým olejem a rozprostřete měkký česnek na čerstvý, křupavý chléb.
7. října: Národní květinový den
Věřte tomu nebo ne, národní květinový den není na jaře. Je to slavnost pádu na podzim! Pokud chcete ušetřit pár babek na čerstvých květech a dát matce Zemi trochu přestávky, rozhodněte se pro sezonní květy, jako je ruský šalvěj, zlatokop nebo chryzantémy. Jsou stejně krásné jako populárnější květiny, ale během svého vrcholného období vyžadují méně zdrojů k růstu a sklizni.
8. října: Národní den Pierogi
Plněné výběrem masa, sýrů, brambor nebo vegetariánů, smažených v másle a přelité zakysanou smetanou a cibulkou, jsou Pierogis v podstatě malými kapsami nebe. Co víc? Existuje něco jako dezertní pirohy. Vyzkoušejte skořici a jablka nebo jahody a smetanu.
9. října: Mezinárodní den piva a pizzy
Čokoláda a arašídové máslo. Lucy a Ethel. Makaróny a sýr. Některá dua, která jsou tak dobrá, v podstatě vyžadují oslavu. Pizza a pivo jsou právě to!
Zapomeňte na svůj jídelníček a vykopejte do nejuspokojivější a nejsmutnější pizzy, na kterou si můžete dát ruce, poté ji umyjte ledově vychlazeným pivem. Hledáte perfektní párování? Rozhodněte se pro ostrý, chmelový chléb, který usrkáváte se svým za Hořkost piva sníží bohatost pizzy a zanechá vás dokonale vyváženým patrem.
10. října: National Angel Food Cake Day
Lehký, nadýchaný a velmi všestranný andělský potravinový dort je lahodnou, prázdnou břidlicí světa pečení. Doplňte jej kokosovou polevou, čokoládovou polevou nebo ovocem pro sladké ošetření!
11. října: Jižní den potravinového dědictví
Jižní vaření prošlo v posledních několika letech trochu renesancí, u kuchařů jako je Sean Brock, míchání klasické, jižní kuchyně s dobrými restauračními zážitky.
Pokud jste ještě nepřipravili jižní jídlo, vyzkoušejte několik jednoduchých receptů, jako jsou krevety gumové, Carolina rýže se šunkou nebo domácí sušenky s omáčkou. Tato jídla nejen předvádějí lahodné chutě, které se nacházejí na jihu, ale jsou také plná historie.
12. října: Národní den Gumbo
Tento jižní základ, který je ve skutečnosti státním jídlem Louisiany, je definicí jižního komfortního jídla. S přísadami, jako je čerstvý měkkýš nebo maso, mimořádně silná populace a "Nejsvětější Trojice" (jinak známý jako papriky, cibule a celer), je domácí guma plná chuti. Přidejte si svou oblíbenou horkou omáčku nebo koření Cajun pro další kop.
13. října: Dobrý den Samaritánů
Kdy jsi naposledy dělal dobrý skutek? Ať už pomáháte staršímu sousedovi vytáhnout si odpadky, ošetřovat přítele na domácím jídle nebo darovat svou oblíbenou charitu, oslovit a udělat něco dobrého.
14. října: Národní den dezertů
Dnes je den, kdy si můžete opravdu dopřát lahodný dezert. Vykopejte plátek borůvkového koláče nebo banánu a užijte si to!
15. října: Národní den sýrových tvarohů
Nikdo nikdy neřekl, že „tvarohový tvaroh“ je pro jídlo nejpřitažlivějším názvem, ale tyto smažené kousky sýra jsou tak směšně dobré, většina z nás může přehlédnout jejich méně než chutný název. Ať už na klasickém kanadském poutinu jmenujete nějaké sýrové tvarohy nebo je budete jíst jako vedlejší, neexistuje žádný špatný způsob, jak si tyto kousnutí vychutnat.
16. října: Národní den likéru
Popadněte koktejlové sklenice a pozvedněte své růžové bonbóny: Je čas opéct si národní den likéru. Likéry mohou být přidány do koktejlů přímo nebo smíchány a mohou tak obohatit téměř každou hodinu koktejl bohatost, sladkost a teplo.
17. října: Národní den těstovin
Někteří říkají, že těstoviny jsou perfektní jídlo. Nejen, že je plná super chutného lepku, ale je také chutná horká nebo studená, s rajčatovou omáčkou, olivovým olejem, sýrem, majonézou nebo máslem, a můžete ji podávat s masem, zeleninou nebo samostatně.
Oslavte každý oblíbený sacharid s ohromující talířem špaget a masových kuliček, směšně sýrovými makarony a sýrem nebo domácím těstovinovým salátem, který je plný vegetariánů.
18. října: Národní den čokoládového košíčku
Věřte tomu nebo ne, ve skutečnosti existuje způsob, jak vylepšit košíčky. Připravte je čokoládou, polevou čokoládovou polevou a oblíbenými sypáním, gumovým bonbónem nebo možná ještě více čokoládou.
19. října: Miluji příze
Pletení není jen pro babičky! Od stylových svetrů až po roztomilé klobouky je pletení zábavným a snadným způsobem, jak si vyrobit vlastní výstroj. Pokud jste se ještě předtím nepokusili o pletení, uchopte jehly s vyšší rozchodem a silnou přízi a prostudujte si super jednoduchého průvodce pro začátečníky. Za chvilku vyrazíte roztomilé šátky!
20. října: Národní den značkového ovoce
Najít čerstvé broskve nebo jahody uprostřed zimy není snadný (nebo levný) úkol. Konzervování ovoce v alkoholu umožňuje celoroční požitek ze sezónních chutí. Vše, co potřebujete, je ovoce dle vašeho výběru, bílý cukr, hnědý cukr, vysoce kvalitní brandy a jeden nebo více měsíců.
21. října: Mezinárodní den Nacho
Někdy se nachos přikrývají černými fazolemi a někdy se přikrývají hovězím masem. Někdy se topí v quesu a jindy jsou nabité jalapenosem. Ale pokud jde o nachos, jedna věc je jistá: Jsou vždy chutné.
22. října: Jezte den preclíky
Ačkoli jsou neuvěřitelně jednoduché, vyžadují jen hrstku běžných ingrediencí, preclíky mají neuvěřitelně rozmanitou historii po celém světě. Říká se, že byl vynalezen italským mnichem v roce 610 nl, poté pomohl zabránit osmanskému převzetí Vídně v Rakousku v roce 1510 a nakonec se dostal do Ameriky na Mayflower. Vyznamenejte svou úžasnou historii kopáním do horkého, měkkého preclíku.
23. října: Den zdraví plic
Kouření má řadu negativních účinků na zdraví, ale odvykání může být těžké. Se správnými nástroji a prostředky je to možné. Pokud potřebujete trochu navíc, zvažte, jak přestat kouřit prospěje vašemu domu, vašim dětem a vašim domácím mazlíčkům.
24. října: Národní boloňský den
Milovat to nebo nenávidět, tato polarizační, pytlovaná obědová svorka má svůj vlastní den v říjnu. Pokud stále ještě nepřekonáte chladnou, slizkou Boloňku školních obědů minulosti, zkuste dospělejší verzi klasického Boloňského sendviče.
25. října: Národní den tyčinek
Milovníci carb souhlasí: Tyčinky v košíku na chléb jsou jednou z nejlepších součástí vycházky na večeři. Naštěstí je snadné si doma znovu vytvořit zážitek z koše. Potřebujete jen několik spížových sponek, aby si mohli péct své vlastní garlicky, žvýkací tyčinky.
26. října: Národní den dýně
S Halloweenem vzdáleným pouhých pět dní je dýňová doba! Použití pro oblíbenou tykev sezóny je téměř neomezené. Vytvořte úžasnou vyřezávanou dýni pro vaše prahy, vytvořte stejně úžasnou nevyřezanou dýni, připravte chutná dýňová semínka se svými oblíbenými kořeními nebo namíchejte maso své dýně do muffinů, koláčů nebo mrkvového dortu pro svěží sezónní chuť.
27. října: Americký pivní den
Americkým pivům je mnohem víc než hořkým, bez chutí vařených barmanů, kteří se vrhají po tisících. Americké hnutí řemeslného piva ve skutečnosti předznamenalo Zlatý věk piva. S více než 6 500 nezávislými pivovary působícími ve Spojených státech není dostatek kreativních, vynalézavých a zcela jedinečných piv. Podívejte se do místního pivovaru na pár nových piv, nebo vyzkoušejte, jak si doma vyrobíte vlastní pivo.
28. října: Národní den čokolády
Pokud se nechcete léčit denní dávkou čokolády, dnes je dobrý den dopřát. Rozhodněte se, zda chcete jíst čokoládový dort, sušenky, zmrzlinu nebo domácí cukroví.
29. října: Národní den koček
Pokud jste kočičí rodič, víte, že kočky mají tolik vlastností, které milují a slaví. Jsou naprosto roztomilí, mazliví (někdy!) A neuvěřitelně soudní. Dnes dejte svému koťátku trochu větší lásku prodloužením doby přehrávání, ošetřením zábavou, novou hračkou, nebo dokonce necháním kočky trochu ochutnat.
30. října: Strašidelná lednička v noci
Starý tuňákový salát. Zkažené mléko. Nějaká záhadná kulička zabalená v tinfoil. Vaše lednička může být děsivá. Dnes je den, abyste dobyli své obavy a vyhnali přízraky jídla minulostí tím, že vyčistili a uspořádali ledničku. Začněte tím, že hodíte nějaké staré, rozmazlené jídlo, poté očistěte vnitřní povrchy a vytvořte nádoby. Nakonec reorganizujte své jídlo.
Profesionální tip
Vložte zdravé jídlo před a do středu lednice, takže je to první věc, kterou vidíte (a sáhnete po ní), když plížíte půlnoční občerstvení.
31. října: Halloween
Po měsících řemeslných kostýmů, řezbářských dýní a nastavení děsivé viněty u předních dveří je Halloween konečně tady! Kick zpět a obdivovat své měsíce tvrdé práce s některými čarodějnice vařit (také známý jako sangria) a několik zábavných bonbónů.