Vše o lopuchu v zahradě

TOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images



Lopuch je jednou z těch bylin, které lidé překvapí, má toho tolik co nabídnout. Známý jako běžný plevel zde v Americe, v asijském vaření, lopuch (kořen Gobo) je samozřejmostí. Lopuch je známý jako léčivé jídlo; to znamená, že vyživuje tělo a nabízí tělu hluboké výživné zdraví, zejména játra a močové cesty a kůži.

Latinské jméno

Arctium lappa

Běžné jméno

Burdock, Gobo

Použití lopuchu pro zdravotní účely

Lopuchu můžete také použít pro kožní problémy, a to jak zevnitř, tak přímo na povrch kůže. Je to také bezpečná bylina, kterou lze požít s určitými znalostmi. Jako kořenová zelenina je skvělým doplňkem stravy pro všechny věkové kategorie. Jako obklad je také bezpečný pro každého, kdo je dostatečně starý, aby pochopil, co se s nimi děje, a může naznačit, zda je aplikace příliš horká nebo nepříjemná. Jako tinktura nebo odvar, lopuch funguje trochu silněji, a měl by být kombinován s diuretickou bylinkou, jako je pampeliška, aby se toxiny přesunuly do moči a nikoliv ven přes kůži. Domácí tinktura by neměla být používána domácí bylinkářkou kvůli její silné účinnosti.

Kultivace lopuchu

Lopuch je běžně se vyskytující bylina. To je často viděno podél vodních cest a obvykle v částečných nebo zastíněných oblastech. Lopuch roste nejlépe v alkalické půdě, ale to není nutné pro kultivaci. Lopuch je snadno pěstovaný ze semen, je dvouletá rostlina, která se na jaře přímo vysílá na zahradě. Rozvrstvení pomáhá klíčení, ale uvědomte si, že lopuch má neuvěřitelně vysokou míru klíčení, takže pokud nemáte málo vzácných semen, není nutné rozvrstvení.

Pro nejmenší množství problémů je nejlepší pěstovat lopuchu v oblasti, kde se může samočinně nasazovat. To zajistí nekonečné plodiny semen a kořenů pro nadcházející roky. Vzhledem k tomu, že roste tak dobře ve stinném prostředí, máte-li na straně krajiny velký strom, je to často ideální místo pro pěstování plodin lopuchu.

Sklizeň lopuchu

Lopuch je v asijské kuchyni dlouho považován za zeleninu. Známý jako Gobo, možná jste viděli kořen ve svých místních potravinách a ani jste nevěděli, že to je to, co my Američané považujeme za obyčejný plevel.

Lopuch je dvouletý, což znamená, že roste dva roky. Rostliny prvního roku nabízejí kořeny. Semena se sklízí na podzim druhého roku. Jsou obsaženy ve známých otřepech, které všichni poznáváme, a těch, které naši mazlíčci bohužel přinesli domů, zamotaných do jejich srsti.

Kořen lopuchu se sklízí v prvním roce. To se nejlépe provádí po aplikaci vlhkosti na půdu, protože lopuch má velmi hluboký, velký kořen. Tato taproot musí být vykopána rýčem nebo zahradní vidličkou. Nepokoušejte se vytahovat kořen, obvykle se zlomí částečně dolů kořenem a zůstane vám útržek. Je to přitěžující a dělá sklizeň nepříjemnou.

Semena i kořeny mohou být sušeny pro skladování. Před sušením kořeny velmi dobře opláchněte, aby se odstranily všechny volné nečistoty nebo písek. Kořeny je také třeba před sušením nasekat nebo nakrájet na plátky, protože jakmile jsou suché, stávají se tvrdými kameny.



Semena by měla být odstraněna z pichlavého vnějšího povlaku a před skladováním vysušena. Podívejte se na ně dobře na skrytý hmyz. Nepoužívejte otřepy druhého roku, protože pravděpodobně obsahují nějaký hmyz.

Čerstvé listy lopuchu (buď první nebo druhý rok) lze lehce napařit a poté použít jako obklad k vytažení infekce a zrychlení hojení.

Ukládání

Pro uložení lopuchu je čerstvý kořen jednoduše chlazený nebo nakládaný na výživné jídlo. Kořeny mohou být loupané a pečené se všemi padajícími zeleninami a nakládané gobo je vynikající jako koření. Zkombinujte gobo s bramborami a poté vše rozmačkejte. Kořeny dodávají zemitou chuť, která je příjemná.

Lopuch je také vyráběn na tinktury, infuze, masti a balzámy a infuzní oleje. Je velmi užitečné, tato bylina se snadno pěstuje a skladuje.

Číst Další

Jaké byliny zklidňují oči?