Všechno zní tak lákavě - jak se rozhodnete, co bude růst? Vaše první úvaha by měla být vždy zasadit to, co chcete jíst. Přesto budete muset udělat kompromis, protože některé plodiny prostě nebudou růst ve všech oblastech. Arašídy trvat mnohem delší sezónu, než může USDA Zone 5 opravdu poskytnout. Mnoho lilků potřebuje dlouhou dobu tepla a slunce, aby úspěšně zapálilo ovoce. Před vytvořením konečného seznamu toho, co ve vaší zeleninové zahradě roste, zvažte následující skutečnosti.
Jaký je největší třesk pro vaše peníze?
Pokud je problém problém, vytvořte si seznam své oblíbené zeleniny, prohlédněte si některé katalogy semen a podívejte se, jaké je průměrné rozestupy pro tuto zeleninu, a také, zda dostanete jednu nebo více sklizní. Kukuřice je kosmický prase. Potřebujete několik řádků kukuřice, abyste se mohli navzájem opylit a vytvořit skutečné uši kukuřice. Zrání kukuřice trvá měsíce a v zásadě dostanete jeden dobrý sklizeň z plodiny, pokud jste nezasadili svou výsadbu. Na druhé straně boby boby zabírají velmi málo místa a produkují týdny.
Co se pěstuje místně?
Pokud máte přístup k místním čerstvým zemědělským produktům, možná budete chtít ušetřit místo na zahradě pro zeleninu, kterou opravdu milujete a které nejsou vždy k dispozici. Sladká kukuřice je v mé oblasti velkou plodinou a v sezóně je hojná, levná a bezkonkurenčně chutná.
Kdy si budete užívat sklizeň?
Budete kolem sklízet, až bude plodina zralá? Pokud jste jen o víkendech, zeleninové zahradnictví bude výzvou, ale ne nemožné. Nadměrně zralé rajče jsou stále chutné, ale fazole a cukety mohou během mrknutí oka dorůstat do obrovské velikosti. Pokud plánujete delší dovolenou nebo i několik krátkých prázdnin, měli byste se s přítelem domluvit a sklízet zralou zeleninu. Dostanou čerstvou zeleninu a vaše rostliny budou déle produkovat.
Čerstvé nebo konzervované?
Pokud je vaším hlavním důvodem pro zeleninovou zahradu čerstvě sklizená zelenina po celé léto, budete chtít upřednostňovat zeleninu, která začne zrání brzy a bude pokračovat v produkci. Existuje mnoho z čeho vybírat, včetně rajčat, paprik, ředkviček, hlávkového salátu, fazolí a brokolice. Na druhou stranu, pokud máte v úmyslu pěstovat co nejvíce jídla pro vaši rodinu, jak budete moci, budete chtít zvážit zeleninu, která se drží měsíce a zeleninové odrůdy, které mají tendenci dozrávat ve velkých dávkách. Podzimní zahrady prodlužují vegetační období pro určité vegetariány. Hardshell zimní tykve vydrží měsíce, zatímco cuketa se musí jíst, než bude dostatečně velká, aby potřebovala vlastní zahradu. Neurčitá rajčata z hovězího masa se formují a dozrávají ve výtryskech, zatímco určují pastová rajčata, která v krátkém časovém období stanoví a zrají veškeré plody, což je ideální pro uchování velké šarže.
Konečné rozhodnutí
Vezměte v úvahu všechny tyto body, sestavte si seznam zeleniny a poté je rozdělte na polovinu. Nebudete potřebovat tolik, jak si myslíte. Například není neslýchané získat 40+ rajčat z jedné velké rostliny.
Nyní jste připraveni sečíst, kolik místa tyto rostliny zabere a velikost vaší zahrady. Pokud je to vaše první zeleninová zahrada, začněte s velikostí, kterou zvládnete, i když to znamená méně rostlin nebo odrůd zeleniny. Příští rok můžete vždy vyzkoušet něco jiného.