Průvodce po benzoátu sodném



donald gruener / Getty Images

Benzoát sodný je sodná sůl kyseliny benzoové, která se často používá jako konzervační a antikorozní činidlo v různých průmyslových odvětvích.

Ostatní jména

Jak je uvedeno v databázi ChemIDPlusAdvanced v americké knihovně medicíny, některé synonyma pro benzoát sodný jsou kyselina benzoová, sodná sůl, Antimol, benzoan sodný, benzoát sodný, benzoát sodný, benzoát (Na-salz), Natrium benzoicum a Sobenate.

CAS číslo: 532-32-1

Chemický vzorec: C7H5Na02

Čistící použití

Kvůli konzervačním a antimykotickým vlastnostem benzoátu sodného se často používá v konvenčních a dokonce i některých čisticích prostředcích na zelenou nábytek, čisticích prostředcích na toaletní mísy, mycích prostředcích na mytí nádobí, čistících prostředcích na koberce, čisticích prostředcích na čalounění a myčkách na nádobí.

Jiná použití

Benzoan sodný lze také nalézt v mnoha dalších průmyslových odvětvích:

  • Auto péče: nemrznoucí směs
  • Umění a řemesla: tekutá mýdlová barviva
  • Jídlo: sodovky, jiné sycené nápoje, ovocné šťávy, dresingy na salát, koření atd.
  • Prádlo: škroby
  • Medicína : IVs (např. Pokud je kofein podáván podle Institutu pro bezpečnou medikaci) a léky (např. Tekuté sirupy proti kašli, tekutý acetaminofen, amoxicilin a léčivé krémy)
  • Osobní péče: vlasy (např. Šampony, barviva, kondicionéry a spreje na vlasy), zubní (např. Ústní vody a zubní pasty), kůže (např. Mytí těla a obličeje, opalovací krémy a deodoranty) a výrobky pro péči o děti (např. Dětské utěrky) )
  • Péče o domácí zvířata: dentální výrobky

Značky produktů obsahující benzoát sodný

Chcete-li zjistit, zda určité produkty, které používáte, obsahují benzoát sodný, zkuste prohledat tyto databáze pomocí chemického názvu, čísla CAS nebo některého z jeho synonym (uvedených v části výše):

  • Průvodce ekologickou pracovní skupinou (EWG) pro zdravé čištění
  • EWG Skin Deep Cosmetic Database
  • Databáze štítků doplňků stravy národních ústavů zdraví
  • Denní lék americké národní lékařské knihovny
  • Banka údajů o nebezpečných látkách v USA, Národní knihovna medicíny
  • Databáze amerického ministerstva zdravotnictví a lidských služeb pro domácnost

Nařízení

Pokud se chemická látka používá ve farmaceutických přípravcích, výrobcích pro osobní péči nebo jako potravinářská přídatná látka, sleduje ji americká správa potravin a léčiv (FDA). Pro čištění a průmyslové použití je monitorována Agenturou pro ochranu životního prostředí USA (EPA).

zdraví a bezpečnost

Fenzoát sodný je považován za potravinářskou přídatnou látku (GRAS) obecně považovanou za bezpečnou (GRAS). Bylo však spojeno s poruchou hyperaktivity, jak je uvedeno v článku Mayo Clinic Staff: „Dieta ADHD: Způsobují hyperaktivitu potravinářské přídatné látky?“ Když je benzoát kombinován s kyselinou askorbovou v sycených nealkoholických nápojích, tvoří benzoát sodný silný karcinogenní benzen. Při přezkumu tohoto problému úřadem FDA v roce 2007 bylo zjištěno, že mnoho úrovní benzenu je pod přijatelnými limity, ale v některých případech tomu tak nebylo, v takovém případě byli výrobci nápojů povinni přeformulovat své výrobky. Benzoát sodný může být také problémem, když je používán léčivě pro kojence s nízkou porodní hmotností, jak je uvedeno v článku 1992 US Pharmacopeial Convention, citovaném v databázi nebezpečných látek (HSDB).



Pokud jde o jeho použití jako pesticidu, který zahrnuje čisticí prostředky pro domácnost, je benzoát sodný podle dohody EPA považován za pesticid s minimálním rizikem, protože je „prokazatelně bezpečný pro zamýšlené použití“. Scorecard, průvodce informacemi o znečištění, který je součástí Good Guide, uvádí, že benzoát sodný může být podezřelým kardiovaskulárním, krevním, gastrointestinálním, jaterním, ledvinovým, neurotoxickým a toxickým pro kůži nebo smyslové orgány, ale tato toxikologická data chybí.

Varování

Podle Mezinárodní karty chemické bezpečnosti Národního institutu pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci na benzoátu sodného může dýchání v benzoátu sodném způsobit respirační příznaky, jako je kašel. Kontakt s očima může vést k zarudnutí a styk s kůží může způsobit reverzibilní vyrážku. Také požití benzoanu sodného může způsobit nevolnost, zvracení a bolesti břicha. Kvůli těmto obavám používejte preventivní opatření, jako je ochrana kůže a očí a zabránění vdechování prachu.

Účinky na životní prostředí

Neočekává se, že benzoát sodný bude v životním prostředí přetrvávat nebo bioakumulovat, a podle EPA se považuje za „pesticid s minimálním rizikem“. Takže by to mohlo být považováno za docela ekologické.

Poznámky

Jen ve Spojených státech se podle Scorecard ročně vyprodukuje více než milion liber benzoátu sodného.

Alternativy

Benzoát sodný je široce používanou chemikálií, které je těžké se vyhnout, ale existují produkty, které tento syntetický konzervační prostředek neobsahují. Místo toho používají přírodní konzervační látky extrahované z rostlin, jako je rozmarýn, tymián a camellia sinensis (rostlina, ze které se vyrábí zelený čaj). Konzervační látky extrahované z jiných přírodních zdrojů, jako jsou mikroorganismy a zvířata, jsou další možností, jak uvádí společnost Food Safety Watch. Pokud tedy chcete vyloučit vystavení této chemické látce vyrobené člověkem, zelenější alternativy rozhodně existují.

Číst Další

Co je bisulfát sodný a jak se používá?