Jak čistit kuchyňský digestoř a filtr

Jak se design kuchyně změnil, odsavač digestoře získal větší význam jako ohnisko v prostoru. Stoupající kryty kapuce jsou vyráběny ze všech typů kovů, od nerezové oceli po bronz až po měď. Ostatní jsou postaveny na míru s povrchovou úpravou, která může být benátská omítka nebo malované desky nebo rustikální stodola v závislosti na dekoraci kuchyně.

Zatímco krásný kryt kapoty upoutá oko, důležitějším prvkem jsou funkční části skryté pod: cirkulační ventilátor, filtr a odvzdušňovací potrubí. Ať už máte kryt kapoty prohlášení nebo jednoduchý kovový otvor namontovaný pod skříňkou nebo kombinovaný otvor a mikrovlnnou jednotku, je životně důležité použít jej a udržovat jej čistý.

Jak často čistit kuchyňský digestoř

Takže jste s kapucí řady používali nábožně, abyste vytahovali všechny tuky a částice jídla. To znamená, že musí být vyčištěno.

Pokud vaříte každý den, vnitřní a vnější část digestoře a filtr by se měly čistit měsíčně. Pokud nejste častým šéfkuchařem, postačí sezónní úklid. Po přípravě svátků vždy plánujte čištění filtru, i když zbytek kapoty nečistíte.

Když ventilátor a sání vtahují tuky a částice potravin do potrubí, přirozeně se přilnou k povrchům. Čištění je nezbytné nejen proto, aby kapuce lépe vypadala a voněla, ale také může zabránit požáru v domě. Podle Federální agentury pro řízení mimořádných událostí (FEMA) je vaření hlavní příčinou zranění v obytných požárech a čtvrtou hlavní příčinou po neopatrnosti, kouření a elektrických problémech všech obytných požárů. Statistiky jsou pro komerční kuchyně ještě dramatičtější. Pokud je na varné desce ponechána nádoba nebo mísa příliš dlouho, mohou se objevit plameny a mohou vyskočit do kapoty mastného doletu, což způsobí značné strukturální poškození.

Jak zjistit, zda rozsah Hood nefunguje

Existují tři znaky, které ukazují, že digestoř nefunguje správně. Pokud zjistíte některý z těchto problémů, je čas na vyčištění, opravu nebo výměnu.

1. Kapota nevyčistí kouř z místnosti ani při nejvyšším nastavení. To by mohlo znamenat, že filtr nebo potrubí jsou ucpané tukem a je třeba je vyčistit nebo že motor způsobuje poruchu ventilátoru.
2. Motor je velmi hlasitý nebo bzučivý neustále . Abnormálně hlasité nebo neobvyklé zvuky naznačují, že motor pracuje příliš tvrdě. Může být nutné jej očistit, aby se zabránilo tření nebo broušení, nebo může být nutné jej vyměnit.
3. Světla nebo vypínače nefungují správně . Mohlo by to být tak jednoduché, jako je žárovka spálená nebo by to mohl být problém s elektrickým systémem, který by měl zkontrolovat odborník.

Co potřebuješ

Spotřební materiál

• Prášek do pečiva
• Odmašťovací mýdlo na mytí nádobí
• Kartáč s měkkými štětinami
• Vařící voda

Jak vyčistit odsavač par

Každý typ odsavače par má filtr, který se vejde přes ventilátor a pomáhá zachytit mastnotu a jídlo před vstupem do potrubí. Většina z nich je kov, který lze čistit a znovu použít po mnoho let, zatímco některé jsou filtry na uhlí, které jsou jednorázové. Pokyny získáte od výrobce. Naštěstí je čištění odsavače par nejjednodušší součástí práce. Nepotřebujete ani tvrdé chemikálie.

1. Vyjměte filtr

   Začněte tím, že odstraníte opakovaně použitelný filtr. Většina z nich se vysouvá nebo má západku, kterou používáte k vyskočení. Naplňte dřez vroucí horkou vodou. Pokud umyvadlo není k dispozici, použijte velký hrnec nebo skleněnou pekáčku, která je tepelně odolná.

2. 
   
   Připravte čisticí roztok

   Přidejte do vody jednu až dvě polévkové lžíce mýdla na mytí nádobí. Ujistěte se, že na etiketě mýdla je uvedeno, že obsahuje odmašťovač. Přidejte polovinu šálku jedlé sody a roztok dobře promíchejte.

3. Namočte filtr

   Ponořte filtr do roztoku a nechte jej namočit alespoň patnáct minut. Nyní není třeba drhnout, nechte čističe dělat těžké zvedání! Pokud se rozptýlíte, zkuste ji odstranit dříve, než voda zcela vychladne a tuk se znovu usadí na filtru.

4. Vyčistěte filtr a opláchněte

Poté pomocí kartáčku odstraňte mastnotu nebo částice potravin, které se stále drží na filtru. Před umístěním zpět do odsavače par dobře opláchněte horkou vodou a zcela osušte.

Jak čistit vnitřní a vnější povrchy odsavače par

Stejně jako filtr vyžaduje pravidelné čištění, musí být také sledovány vnitřní povrchy, zda nejsou mastnoty a špíny. Protože v ideálním případě by měla být kapota namontována jen 24 až 30 palců nad hořáky na varnou desku, je zde dostatek příležitostí pro potřísnění jídlem.

Spotřební materiál

• Odmašťovač s nástřikem
• Kartáč s měkkými štětinami
• Papírové ručníky nebo čisticí hadry

1. Naneste odmašťovač

   Ujistěte se, že se na varné desce nenachází žádné nádobí (může dojít ke kapání), nastříkejte na odmašťovač. Nechte ji pracovat alespoň patnáct minut.

2. Odstraňte odmašťovač

   Čisticí prostředek a špínu utřete pomocí papírových ručníků. Pokud zůstanou nějaké částice, naneste na kartáč trochu odmašťovače a dejte těmto oblastem drhnout.

3. Opláchněte

Dokončete setřením zbytků. Nakonec namočte čistý papírový ručník nebo hadřík do čisté teplé vody a opláchněte vnitřek, abyste odstranili zbývající čisticí prostředek.

Co potřebujete k čištění vnějších povrchů

Čištění vnějšího povrchu je zcela závislé na druhu materiálu použitého pro kapotu. Většina digestoří pod kapotou nebo namontovaných mikrovln s větracím otvorem je buď z nerezové oceli nebo lakovaného kovu. Pro odstranění mastnoty použijte odmašťovací čisticí prostředek doporučený pro tyto povrchové úpravy a jemný hadřík. Chcete-li zabránit šmouhám na nerezové oceli, použijte kapku nebo dvě olivového oleje na utěrku z mikrovlákna pro konečný lesk.

Velké dekorativní kukly by měly být každý týden odprášeny a měsíčně vyčištěny, aby se zachovala jejich krása. Postupujte podle pokynů výrobce nebo výrobce pro různé typy povrchových úprav. Měděné a mosazné kovové kukly lze vysoce leštit nebo nechat vyvinout stárnoucí patinu.

Proč instalovat a používat odsavač par v kuchyni?

Pokaždé, když se jídlo vaří na varné desce, malé částice vody, oleje a jídla unikají do vzduchu. Pokud je jídlo zahřáté na vysokou teplotu, lze do směsi přidat kouř a popel. Bez odsávací digestoře se částice vtáhnou do našich plic nebo se usadí na stěnách a na všech povrchech v naší kuchyni a případně dalších částech domu.

Používáte-li k přípravě potravin plynový sporák, při spalování vzniká oxid uhličitý a voda. Pokud spalování není úplné, vzniká oxid dusičitý, který se ukázal jako dráždivý pro dýchací systémy, zejména u pacientů s astmatem nebo ohroženými systémy.

Odsavač par také sníží teplotu kuchyně, zatímco vaření snižuje zatížení vašeho centrálního klimatizace. Většina digestoří má vestavěné osvětlení, které vám pomůže při vaření a čištění. Toto směrové světlo může pomoci zajistit správné nastavení číselníků hořáku a trouby.

Pokud stavíte nový domov nebo obnovujete starší dům, odsavač par zvýší hodnotu nemovitosti vašeho domu. Při prodeji domu je čistá kuchyň bez zápachu pro kupující mnohem přitažlivější.

Nyní, když víte, proč byste měli mít digestoř, nezapomeňte, že při každém zapnutí varné desky by se měla používat digestoř.