Pěstování mrkve nebo kořenové zeleniny může být trochu hazardem, protože až do sklizně nevidíte, jak se jim daří. I zkušení zahradníci se mohou setkat s problémy, které rostou dlouho, sladká mrkev. Mrkev velmi často může zklamat nevýraznými, znetvořenými a tvrdými kořeny. Ale vzhledem k volné půdě, chladnému počasí a dostatku vody není důvod, proč nemůžete pěstovat sladkou, křupavou mrkev.
Mrkev je součástí čeledi Apiaceae nebo Umbelliferae, kopr, fenykl a dokonce i krajka královny Anny. U listů a květů uvidíte podobnost. Mrkev je nejlépe známá jako dlouhé, oranžové kořeny, ale ve skutečnosti mají několik barev a tvarů.
- Listí : Jemně členité listy kapradinovité. Listy jsou jedlé, ale obsahují furokumariny a mohou vyvolat alergické kožní reakce.
- Flower : Mrkvové květy mají 5 okvětních lístků a sepals a rodí se ve složených umblech.
- Kořeny : Většina má průměr asi 1 palec a kdekoli od 1 do 12 nebo více palců.
Botanický název
Daucus carota
Běžné jméno
Mrkve
Otužilost zóny
Mrkev lze pěstovat téměř kdekoli, dokonce i uvnitř. Protože jsou bienále, na USDA otužilostech opravdu nezáleží.
Zralá velikost
Zralá velikost se bude velmi lišit podle odrůdy, ale v průměru se očekává:
- Kořen: Většina roste o průměru asi 1/2 ft x 1 1/2 palce, ale jsou tu malé kulaté mrkve a některé rostou přes nohu dlouho.
- Listy se mohou šířit asi 6 - 8 palců a dorůstají do výšky asi 8 - 12 palců.
Expozice slunci
Přestože kořeny rostou v podzemí, vrcholky mrkve potřebují plné slunce na světlý stín, aby mrkev rychle rostla a vyvíjela své cukry.
Kdy sklízet mrkev
Kdy sklízet mrkev bude záviset na odrůdě, kterou pěstujete, ale průměr je asi 50 až 75 dnů od semene.
Použijte dny pro sklizeň průvodce na vašem semenovém paketu jako vodítko, jak zjistit, kdy začít sbírat. Otestujte, zda se vrcholky rostlin mrkve vyplnily na očekávaný průměr tak, že se budete cítit těsně pod půdní linií. Jedinou skutečnou zkouškou je zvednout a ochutnat.
Nesnažte se sklízet příliš brzy, myslete si, že dostanete sladkou mrkev. Malé mrkve v obchodě jsou buď zvláštní odrůdou, která zraje malé nebo velké mrkve, které byly rozdrceny na velikost dítěte. Nezralá mrkev bude nevýrazná, protože neměli čas rozvinout svou plnou sladkost.
Jak sklízet a ukládat mrkev
Pokud je vaše půda velmi měkká, můžete mrknutí kroužit a vytáhnout z půdy. Abychom byli na bezpečné straně, je rozumné před sklizní půdu uvolnit, aby se mrkev během procesu nezabodla.
Po sklizni odstraňte listy. Listy budou i nadále odebírat z kořenů energii a vlhkost, nechávají je kulhat a snižují sladkost mrkve.
Tipy na pěstování mrkve
Půda: Mrkev potřebuje volnou, dobře odvodňovanou zeminu. Skály a shluky způsobí, že se kořeny mrkve rozdělí a zdeformují. Pěstování mrkve ve vyvýšených postelích s načechranou půdou je ideální situace.
Mrkev ve vysoce kyselé půdě neroste dobře. Doporučuje se pH půdy v rozmezí 6, 0 - 6, 8. A protože jsou pěstovány pro své kořeny, nechoďte přes palubu s dusíkatým hnojivem.
Kdy zasadit mrkev: Mrkev roste nejlépe v chladném počasí. Výsadbu mrkve můžete zahájit, jakmile bude půda zpracována na jaře, dokonce 2 - 3 týdny před posledním mrazem. Mrkev rostliny můžete sukcesovat každých pár týdnů, na jaře.
V teplejším podnebí můžete mít na podzim, v zimě, lepší štěstí při pěstování mrkve.
Výsadba mrkve: Protože mrkev se pěstuje pro své kořeny, jsou přímo zasazena do zahrady, nikoli přesazování a rušení kořenů. Semena mrkve mohou klíčit až 15 dní. Udržujte půdu vlhkou, dokud se neobjeví sazenice.
Chcete-li zabránit tomu, aby se půda zhroutila a znesnadnila klíčení semen, můžete semena mrkve zasadit ředkvičkami, která nejprve vyklíčí a půdu uvolní.
Semena mrkve jsou malá, což ztěžuje jejich rovnoměrné pěstování. Rostlina je jen asi 1/4 palce hluboká. Rozteč semen asi o palec dále je ideální, ale nepraktická. Šance jsou dobré, že skončíš nějakým ztenčováním. Tenké rostliny, které jsou ve vzdálenosti 1/2 palce od sebe, když sazenice dosáhnou výšky 1 - 2 palce. Nejlepším způsobem, jak zabránit zranění zbývajících kořenů, je odříznutí nebo sečení sazenic na půdě.
Pokud potřebujete později zředit, můžete použít mrkev v salátech. Po ztenčení by měla být vaše mrkev dostatečně daleko od sebe, aby se nedozrála.
Pěstování mrkve v kontejnerech
Mrkev vyžaduje volnou dobře odvodněnou zeminu. Budou vidličku a deformovat, pokud se setkají s nejmenším odporem, jako je skála nebo tvrdá půda. Pokud nemůžete v rostlinné zahradě poskytnout volnou půdu, zvažte pěstování mrkve v kontejneru. Kratší typy prstů nebo malá kulatá mrkev, například „Pařížský trh“, jsou ideální pro kontejnery.
Péče o mrkvové rostliny
Zalévejte mrkev nejméně 1 palec vody každý týden. Mulčování pomůže šetřit vodu a udržuje půdu v chladu.
Pokud vaše půda není bohatá na organické látky, bude nutné další krmení asi 2 týdny poté, co se objeví vrcholky mrkve. Jakékoli dobré rostlinné hnojivo udělá.
Aby se předešlo deformovaným kořenům, udržujte oblast prostou plevelů.
Navrhované odrůdy
- "Danver's Half Long Long" - raný, sladký a snadno rostoucí.
- "Imperator" - dlouhá odrůda, která uchovává svou sladkost a chrumkavost v úložišti.
- "Little Finger" - sladká 3-palcová "baby" mrkev.
- "Pařížský trh" / "Thumbelina" - baculaté, kulaté a kousavé.
Škůdci a problémy
- Hmyz: Největším škůdcem je mrkvová rez. Vkládá vejce do půdy poblíž vrcholu mrkve. Když se vejce vylíhnou, larva postupuje dolů do půdy a poté do kořenů mrkve, kde se krmí a vytvářejí tunely skrz mrkev. Mrkev weevils může způsobit podobné škody. Některé škůdce můžete fóliemi otáčet každoročním střídáním rostlin, ale nejjednodušší metodou je pěstovat mrkev pod kryty řádků.
- Nematodes se může stát problémem později v sezóně a způsobovat zdeformované kořeny.
- Čtyřnocí škůdci - i když si nevšimnou kořenů rostoucích pod povrchem půdy, existuje spousta zvířat, která budou chtít jíst vrcholky mrkve, a pár, kteří budou hlouběji kopat. Jelen, Hromnice, králíci, vačice a několik dalších bude třeba udržovat mimo zahradu.
- Nemoci : Existuje hrst listových skvrn a bakteriálních chorob, které mohou ovlivnit mrkev, jako je plíseň listů Alternaria, žlutá mrkev a měkká hniloba bakterií. Jakmile jsou rostliny infikovány, není toho mnoho. Pečlivě sledujte a odstraňte všechny rostliny vykazující známky onemocnění. Na konci sezóny také vyčistěte všechny zbytky a příští rok přesuňte mrkev do jiné části zahrady.