Sladká zemitost řepy je většinou, kterou většina lidí neuznává. Tato všestranná zelenina je chutná na kousky nebo nakrájená na saláty, pečená trochou oleje, soli a pepře nebo nakládaná. Kromě kořenové řepy poskytuje řepa další úrodu zelených rostlin, které mají jemnou chuť a chutné jak syrové, tak vařené.
Řepa se pěstuje poměrně snadno a několik tipů a triků vás může šťastně sklízet řepu po celou sezónu.
Kde pěstovat řepu
Řepa preferuje dobře odvodněnou, bohatou půdu a dokonale roste v tradičních zahradních postelích, vyvýšených postelích nebo dokonce v nádobách. Pokud je vaše půda těžká nebo jílovitá, nejlepším řešením je růst ve vyvýšeném loži nebo nádobě. Pokud se rozhodnete pěstovat v kontejneru, ujistěte se, že je alespoň 8 palců hluboká. Pokud je výsadba v tradičním nebo zvýšeném loži, je vhodné před výsadbou upravit půdu několika palci kompostu.
Řepa roste nejlépe na plném slunci, ale bude tolerovat i částečný stín. To může mít za následek menší řepu, ale mělo by to stále zajišťovat vynikající úrodu zelených.
Výsadba řepy
Řepa by měla být zaseta přímo na zahradě měsíc před posledním jarním mrazem. Mohou být nevyzpytatelní při klíčení, takže možná budete chtít namočit semena řepy přes noc ve vodě o teplotě místnosti, aby se napomohlo klíčení. Semena řepy by měla být zasazena 1 palec hluboko a přibližně tři palce od sebe.
Semena řepy jsou ve skutečnosti složená semena; v jednom semeni je obsaženo několik jednotlivých semen řepy. Když jsou rostliny vysoké asi tři palce, řepa se na každé tři palce zředí na jednu. Ředění lze přesadit jinde; jen se ujistěte, že taproot jde přímo dolů do půdy a nekroutí se, když ho zasadíte. Jinak lze ředění přidat také do salátu nebo sendviče.
Chcete-li nepřetržitě sklízet řepu, zasadte několik semen každý týden nebo dvě po celé vegetační období.
Jak pěstovat ekologickou řepu
Hlavní věcí pro pěstování chutné organické řepy je zajistit, aby dostávaly dostatečnou vlhkost. Řepa pěstovaná v suchých podmínkách bývá dřevnatá, s vybledlou dužinou a hořkými listy. Voda, když je horní palec půdy suchý, a mulčování, které pomáhá udržet vlhkost půdy.
Pokud přidáte kompost v době výsadby, řepa nemusí během vegetačního období dále hnojit. Pěstujte řepu pod plovoucími řadami, aby se urychlilo klíčení pro jarní výsadbu a chránila sazenice před hmyzem.
Řepné škůdce a problémy
Nejčastějším problémem, který mají lidé s řepou, je to, že kořeny jsou zalesněné. To je často výsledkem suché půdy, ale také to může být způsobeno horkým počasím. Řepa má tendenci růst dřevnatě, pokud jsou teploty delší než 80 stupňů Fahrenheita. Chcete-li tento problém zmírnit, zastavte pěstování řepy, dokud se počasí nezchladí, nebo silně mulčujte půdu, abyste ji udrželi v chladu.
Blecha brouci mohou být také problémem při pěstování řepy. Chcete-li tento problém eliminovat, pěstujte řepu pod plovoucím krytem řady nebo použijte žluté lepivé papírové pasti k zachycení všech bleších brouků v řepné posteli.
Doporučené odrůdy řepy
Existuje mnoho krásných, chutných druhů řepy. Zde jsou některé z nejpopulárnějších odrůd:
- Bull's Blood: Krásná, sladká dědická řepa s nádhernými sytě červenými listy. To je krásné jak na talíři, tak i na zahradě.
- Detroit Dark Red: Jedná se o velmi oblíbenou, spolehlivou dědickou řepu s jasně červenou dužinou a spoustou chutných zelených listů.
- Chioggia: Tato italská odrůda dědictví má v kořenu střídavě červené a bílé pruhy - velmi pěkně nakrájené na salát.
- Golden Beet: Pokud se vám nelíbí nepořádek při vaření s řepou, zlaté odrůdy určitě stojí za to se podívat. Jsou stejně sladké (a někdy sladší) a nekrvácí. „Golden“ je tradiční zlatá odrůda, ale existují i další.