Způsob, jak jíst nejlepší kukuřici, kterou jste kdy ochutnali, je pěstovat si vlastní. Chcete jíst kukuřici co nejdříve po sklizni; obsah cukru v kukuřičných jádrech začne klesat (mění se na škrob), jakmile je sklizen. Takže pro nejsladší kukuřici budete chtít vařit a jíst kukuřici během několika hodin (možná i minut) po sklizni.
Pěstování organické kukuřice na zahradě není obtížné. Zde je návod, jak to udělat.
Kde pěstovat kukuřici
Kukuřice vyžaduje plných šest až osm (čím více, tím lépe) hodin slunce. Roste dobře téměř ve všech klimatických pásmech, i když v krátkých vegetačních obdobích v zóně 3 a nižších může bojovat. V těchto oblastech můžete vyzkoušet krátkou sezónu a zvýšit tak svou šanci na sklizeň. Zasazujte po sobě následující plodiny každých 10 až 14 dní až asi 3 měsíce před prvním podzimním mrazem, abyste zajistili prodlouženou sklizeň.
Kukuřice je docela tolerantní k různým typům půdy, takže jílová nebo písčitá půda při pěstování kukuřice není velkým problémem. Vyžaduje však spoustu živin. Před výsadbou kukuřice nezapomeňte do oblasti přidat spoustu kompostu a kompostu.
Výsadba kukuřice
Přímo zasažte kukuřici v zahradě po posledním jarním mrazu, poté, co se vaše půda zahřeje na 50 ° F. Kukuřice vysazená v chladné půdě vede ke špatnému klíčení v důsledku hniloby. Zasaďte svou kukuřici hluboko jeden palec a od sebe osm až deset palců. Nejlepší je zasít kukuřici do bloků místo do dlouhé řady nebo dvou. To zvyšuje výnosy, protože opylování je snazší. (Kukuřice je opylována pylem ze střapců dopadajících na nově vytvářející hedvábí uší.)
Pěstování organické kukuřice
Největší věc, kterou musíte mít na paměti při pěstování kukuřice, je to, že se jedná o výživný prase! Stonky kukuřice rostou tak rychle a vyžadují hodně živin, aby si udržely silný růst. Výsadba v půdě obohacené hnojem a kompostem je nezbytným prvním krokem, ale také to musíte během vegetačního období doplnit dalšími krmivy. Jeden měsíc po výsadbě a znovu, když se objeví střapce, zúrodněte kukuřici rybí emulzí nebo kompostovým čajem.
Dostatek vody je také důležitý. Nejkritičtější fáze, jak zajistit, aby vaše kukuřice nabírala dostatek vody, jsou, když začínají růst a pravidelně, jakmile se objeví střapce. Obecně kukuřice potřebuje nejméně jeden palec vody týdně, více za velmi horkého počasí.
Škůdci a problémy s kukuřicí
Kukuřice na uši jsou nejčastějšími pěstiteli kukuřice. Uši z kukuřice můžete ovládat tak, že své rostliny poprášíte pomocí Bt a zkontrolujete nově se vytvářející klasy a ručně si vyberete všechny viditelné uši.
Ruční opylování
Dalším běžným problémem je nedostatečné opylení. To může mít za následek, že na vašich rostlinách nevznikají žádné uši, nebo snad častěji uši kukuřice, které jsou jen částečně plné jader. Tomu můžete zabránit ručně opylováním kukuřice. Jednoduše odstraňte pyl ze střapců a trochu z něj naneste na hedvábí, které se na rostlinách vytváří. Měli byste se opylovat, jakmile se objeví hedvábí, a pokračovat v tom každý den po dobu tří až čtyř dnů poté, abyste zajistili dobré opylení.
Doporučené odrůdy kukuřice
Nejlepší kukuřice na pěstování se liší podle místa; v krátkodobém podnebí budete chtít hledat odrůdy krátké sezóny, jako například „Golden Bantam Improved“ (70 až 80 dní do splatnosti), „Seneca Horizon“ (65 dní do splatnosti), „Jarní léčba“ (60 dní) nebo „Polka“ (60 dní).
Ti zahrádkáři, kteří mají delší sezónu, možná budou chtít vyzkoušet „Country Gentleman“, vynikající odrůdu dědictví, „Double Standard“, „Stowell's Evergreen“ nebo „Thompson Prolific“.