Jak si vyrobit úžasné domácí bylinné likéry

Po celou historii Monks vyráběl alkoholické nápoje. Tyto výtvory byly používány jako léčiva a tonika. Ještě dnes považujeme nápoj po večeři za trávicí vlastnosti (možná z relaxace a zlepšené nálady se člověk dostane od posezení a chatování s přáteli po dobrém jídle).

Byliny používané k aromatizaci likérů jsou samy o sobě chutné. Přidejte je ve správné kombinaci a máte svůj vlastní jedinečný aperitiv. Nezapomeňte, že vyžadují čas na prudký růst, takže předčasný podzim je rozhodující čas na vytvoření vlastních bylinkových likérů, včas na darování.

Hrajte si s chutí. Baví mě udržovat pikantnější typ pro nemoc, zatímco přirozeně sladký likér může být přesně to, co jídlo na dovolenou potřebuje. Ať tak či onak, nikdo by nikdy neřekl ne tento jedinečný dárek.

• Angelica

  

  Díky své chutné chuti a vůni je přírodní sladkost Angelica ideální pro bylinné likéry.

• Anýz

  

  Vzhledem k tomu, bylinné likéry jsou přirozeně sloužil jako trávicí, anýz, pokud je perfektním doplňkem do seznamu.

  Z článku o Anise:

  Vaří jako anýz pro řadu věcí. Známý pro svou chuť lékořice. Semena jsou zaměnitelná s fenyklem a mohou být použita celá nebo mletá. Žvýkání anýzu semen nebo vytváření jednoduchého čaje, může často zklidnit žaludek. Zkuste přidat semínko anýzu do sýrových a vaječných pokrmů, do chleba a krekerových pomazánek a do receptů na toto pečivo.

• Bergamot

  

  
  
  Jeden závan jeho opojné vůně a nepřekvapí, že bergamot vytvoří tento seznam. Jakou smyslnou chuť by udělila.

• Kmín

  

  Proč jednoduše okusovat pár voňavých semen, když si můžete vytvořit lahodný likér, který vyniká přirozeně sladkou chutí Caraway?

• Koriandr

  

  Koriandr je samozřejmě výsledkem toho, že váš koriandr jde semeno. Tento rok často říkám, že jsem chtěl pěstovat koriandr; protože sezóna byla bust a příliš horká na to, aby se koriandr dobře vedl.

• Fenykl

  

  Opravdu není důvod NIKDY pěstovat fenykl v zahradě. Být schopen ho použít k ochutnání chutných likérů je jen bonus.

• Yzop

  

  Od formálních k příležitostným, chutným až po zpestření krajiny, yzop je nezbytná bylina. Představte si, o kolik více to můžete v zahradě ospravedlnit, když už víte, že se dá použít v bylinných likérech? Překvapivá síla aroma yzopu se také promítá do přirozené sladkosti, která se dobře vdává do bylinného likéru.

• Máta

  

  Tato milovaná a zároveň se bála v zahradě tato invazivní bylina potřebuje pouze přísné zacházení, aby se stala oblíbenou. Použijte jej k vytvoření osvěžujícího likéru po večeři a užijte si ho ještě více.

  Jakákoli máta, na které se vám líbí příchuť, by udělala, ale pokud se rozhodnete pro první čas, máta máty má být dobrou volbou. Zdá se, že mi Wintergreen připomíná cukroví a zubní pastu. To není přesně ten pocit, který se snažím vyvolat likérem.

• Tymián

  

  Tymián je skvělý doplněk k tomuto seznamu. Musím přiznat, že je to chutná bylina, ale v tomto případě si myslím, že bylinný likér je spíše léčivý než trávicí po večeři. Zkuste to a dejte mi vědět, co si myslíte.

• Fialky

  

  Pouhá myšlenka na pití likéru ochuceného jemnou vůní fialek prostě zní laskavě. Fialky, použité pro jejich uklidňující a přirozeně sladkou chuť, nejen dobře chutnaly samy o sobě, dobře se spárovaly s jinými bylinkami, aby dokončily recept vaší vlastní výroby.