Kolibříci jedí řadu různých věcí, ale jídlo, na které jsou nejvíce přitahováni na dvorcích mnoha ptáků, je základním receptem nektaru kolibřík. Tento recept přibližuje přirozený obsah sacharózy v květinách produkujících špičkový nektar a nabízí ptákům zdravý, výživný a snadno stravitelný zdroj energie a kalorií.
Klasický recept Hummingbird Nectar
Hummingbird nectar je jednoduchý roztok cukrové vody, ale musí být vyroben ve správných proporcích, aby přitahoval kolibříky a dal jim snadno stravitelné jídlo.
- Kombinujte jeden díl obyčejného bílého granulovaného stolního cukru a čtyři díly vody.
- Pomalu zahřívejte roztok po dobu 1-2 minut, aby se cukr rozpustil a zpomalil kvašení.
- Před naplněním podavačů nechte roztok úplně vychladnout.
Sledujte nyní: Hummingbird Nectar Recipe
Tipy pro recepty na Nectar
Zatímco kolibřík nektar je jednoduchý na výrobu, existují i další kroky, které mohou ptáci udělat pro nejbezpečnější a nejlepší nektar z domácího receptu.
- Pokud vaše voda z vodovodu obsahuje těžké chemikálie, silné chutě nebo zápach, zvažte použití balené nebo čištěné vody pro čistší nektar. Vaření vody před přidáním cukru pomůže jej očistit, ale po prodloužení varu dvakrát zkontrolujte množství kapaliny, abyste se ujistili, že jste příliš nesnížili objem, což by mohlo zvýšit koncentraci cukru mnohem vyšší. Kolibříci si mohou užívat sladšího nektaru, ale bude rychleji kvasit a při krystalizaci cukru může ucpávat porty krmení.
- Nepoužívejte med, hnědý cukr, melasu ani náhražky umělého cukru pro recept na nektar kolibřík. Med a melasa (hnědý cukr obsahuje výrobky z melasy) jsou příliš těžké na to, aby kolibříci účinně trávili a rychleji kvasili, čímž se vytvoří kolena, která je pro kolibříky fatální. Náhradky cukru nemají kalorií, které kolibříci potřebují energii, a nenabízejí ptákům žádnou nutriční hodnotu.
- Zatímco vaření pomůže zpomalovat fermentaci nektaru zpočátku, je nektar v krmivech kolibříků kontaminován, jakmile je usrknut ptákem. Po rozpuštění cukru tedy není nutné vařit nektar. Pokud používáte extra jemný cukr nebo nektar intenzivně mícháte, nemusí být nutné vařit ani zahřívat.
- Poměr cukru a vody může být mírně upraven, ale příliš sladké řešení bude pro ptáky obtížné trávit a ten, který neobsahuje dostatek cukru, nebude vhodný k přilákání kolibříků. Poměr voda: cukr 4: 1 se nejvíce blíží hladinám sacharózy v přírodním nektaru oblíbených květů kolibříků.
- Před plněním podavačů musí být nektar kolibřík zcela vychladlý. Horký nektar může deformovat nebo prasknout jak podavače, tak skleněné i plastové kolibříky, což způsobuje úniky. Teplý nektar také po kontaminaci rychleji kvasí.
- Komerční produkty nektaru kolibřík často inzerují různé příchutě, vitamíny a další přísady, které mají přilákat další ptáky. Tyto přísady nejsou pro zdraví kolibříků nezbytné a jednoduché řešení cukru přiláká tolik ptáků, kolik je dražších komerčních produktů.
- Nepoužitý nektar kolibřík může být uložen v lednici až jeden týden, než se začne kazit. Při přípravě vlastního nektaru upravte množství receptury tak, aby stačilo na jeden týden, aby se odstranil odpad, a zajistěte, aby si ptáci měli nejčerstvější možný nektar, aby si ho mohli užít.
- Čističe kolibříků očistěte alespoň jednou týdně a doplňte je čerstvým nektarem. Za teplého počasí nebo v případě, že krmítka používají více ptáků a jsou vyprazdňovány častěji, čistí krmítka častěji.
I když výroba domácího nektaru trvá jen několik minut, pokud nemáte čas na výrobu vlastního nektaru kolibřík, můžete si také zakoupit práškové nebo tekuté nektarové koncentráty. Tyto koncentráty často přicházejí v předem odměřených porcích, aby naplnily jediný podavač, v závislosti na jeho kapacitě, a mohou být vhodné pro cestovatele s RV, použití v kempu nebo jako dar s kolibříkem. Pokud se rozhodnete pro komerční produkty, zkontrolujte seznamy složek a ujistěte se, že produkt neobsahuje zbytečné konzervační látky nebo barviva.
Chcete-li barvivo nebo ne barvivo
Použití červeného barviva v receptech nektaru kolibřík je kontroverzní otázkou. Zatímco kolibříci jsou přitahováni jasnými barvami, zejména červenou, bylo zjištěno, že v 70. letech byla některá červená barviva toxická a následně byla z potravin zakázána. Dnes jsou červená barviva nalezená v potravinářském barvivu a komerční nektar kolibřík bezpečná pro lidskou i živočišnou spotřebu, ale tato barva není nutná k přilákání ptáků. Mnoho podavačů kolibříků má červené základny, krmné porty nebo ozdobné akcenty, které přitahují ptáky, aniž by riskovaly použití nepodstatných barviv. Pokud chcete použít červené k přilákání více kolibříků do krmítka, zvažte výsadbu červených květů v okolí, zavěšení červených stuh z podavače nebo přidání červené hledící koule poblíž podavače, která pomůže upoutat pozornost ptáků, než vystavit tyto drobné ptáky zbytečné chemikálie.
Podle klasického receptu nektaru kolibřík je skvělý způsob, jak vytvořit kolibřík jídlo, které je mnohem levnější než komerční nektary nebo směsi nektarů. Po několika jednoduchých krocích můžete naplnit krmítka kolibříků příjemně lahodnou sladkou vodou po celou sezónu.
Je červené barvivo v Nectar Bad?