Přemýšlíte někdy nad tím, jak někdo dostane semeno ze zeleniny, jako je zelí a kapusta, které nikdy nevypadají? Tato zelenina a několik dalších jsou dvouleté. Kvetou až do druhé vegetační sezóny. Protože mnoho z nich nemůže přežít mrznoucí teploty, nikdy neuvidíme ty květiny. Máme však celou sezónu, abychom si mohli dopřát jejich lahodný listový růst. Obvykle.
Někdy si rostliny myslí, že již prošly jednou vegetační sezónou a vstupují do druhé. K tomu může dojít, když na jaře vyložíme sazenice příliš brzy. Může být teplo, když vyložíme sazenice, ale pokud náhle zaskočí náhlý chlad, může to vypadat, jako by se vrátila zima. Když se počasí zahřeje, rostliny si myslí, že je čas jít na semeno.
Může to vypadat jako intuitivní, ale větší transplantace mají nejtěžší přizpůsobení kolísání teploty. Začali již aktivně růst a jsou vhodnější pro zasílání stonků květů. Moudřejší volbou je začít s menšími sazenicemi a pomalu je ztvrdnout.
Všechny tyto výjimky z normálního růstového cyklu dvouletých rostlin mohou být pro zahradníka frustrující, ale mnohem snazší je ukládání semen. Nemůžeme však vždy počítat s jemným počasím.
Jak ušetřit semena dvouleté zeleniny
Ukládání semen ze dvouleté zeleniny vyžaduje o něco větší péči než ukládání semen z ročenek a trvalek. Vyžaduje to také trochu oběti, protože budete muset nechat některé rostliny bez sklizně a nechat jít semeno. Nedělejte si starosti s tím, že na jaře zabírají vzácný zahradní prostor. Pokud jste někdy pěstovali petržel, víte, jak rychle dvouleté jdou semeno na jaře. Budou mimo zahradu dlouho před vrcholem sezóny.
Pokud žijete v oblastech bez mrazu, máte to snadné. Jen nechte několik rostlin zůstat přes zimu. Pro nás ostatní jsou tipy pro sběr semen ze specifické dvouleté zeleniny.
Nejjednodušší dvouletá zelenina do zimy
Přemýšlejte o tom, která zelenina má tendenci stát na vaší zahradě každé jaro. Nemusí jich být mnoho, ale několik jich je dost odolných, aby to dokázali: pór, pastinák a možná mrkev. To vše jsou bienále a jsou dobrým místem pro začátek, pokud chcete uložit semeno. Chcete-li lépe zajistit jejich přežití, mulčujte je silnou vrstvou listů nebo slámy. Zastrčené pod mulčováním a možná vrstvou sněhu budou izolovány od kolísání teploty a zamrzání a tání půdy. A jen počkejte, až uvidíte jejich stonky květů. Petrželky mohou dosáhnout úrovně nosu.
Co dělat se zbytkem
Většina dvouleté zeleniny je příliš něžná na to, aby přežila tvrdý mráz. Obracejí se na kaši a nikdy se neobjeví. Na zimu budou muset být zvedáni a skladováni na chladném a vlhkém místě.
Kořenový sklep by byl ideální, ale většina z nás tento luxus již nemá. Někteří zachránci semen vytvářejí směnné sklepy vykopáním díry v zemi až po linii mrazu. Vyrovnejte díru silnou vrstvou listů, rozložte rostlinné rostliny, které ukládáte, potom přikryjte další silnou vrstvou listů a otvor znovu naplňte. Ujistěte se, že jste označili, kde to děláte.
Snadnější, ale méně spolehlivou metodou je skladování rostlin v chladném sklepě, garáži nebo skladovací hale. Pokud je skladujete mimo dům, chraňte je před poškozením zvířat. Použil jsem velký plastový koš v nejchladnější části svého nevyhřívaného suterénu. Zabalím zeleninu do písku, který udržuji navlhčený, a jemně jsem odvětil víko, abych dovnitř mohl dostat vzduch.
Opravdu ošidná část přichází brzy na jaře, když můj suterén už není tak chladný, jak by měl být. Pokud se to stane, zaliju zeleninu a nechám ji růst v suterénu spolu se svými dalšími sazenicemi.
Vytvrdím je a co nejdříve je vyvedu. Protože chcete, aby šli na semeno, nemusíte se tolik obávat kolísajících teplot. Nechcete však, aby zamrzli, takže to nespěchejte.
Tipy pro kopání a ukládání některých populárních bienále zeleniny
- Ať už si vyberete jakoukoli metodu, začněte se zdravými nepoškozenými rostlinami. Pár kořenů v kořenové zelenině je vše, co potřebuje hniloba.
- Uložte několik rostlin, takže bude dost květin pro křížové opylení. Bude také snazší udržovat dostatečnou vlhkost, pokud společně uložíte několik rostlin.
- Zvedněte rostliny před mrazem.
- Pokuste se získat co nejvíce kořenové koule, jak je to možné.
- Kartáčujte nečistoty z kořenů, ale neperte.
- Pravidelně je kontrolujte, abyste se ujistili, že nejsou plesniví nebo nevysychají.
Některá specifika:
Kořenová zelenina (řepa, mrkev, pastinák, pokud nezanechává půdu):
- Je v pořádku odstranit některé z menších kořenů, ale nepoškozují hlavní kořen.
- Odřízněte vrcholy na asi ½ palce růstu.
- Na jaře znovu nasaďte korunu na povrchu půdy.
Zelí a Kale
- Zvedněte celou rostlinu a udržujte co nejvíce kořenové koule. Můžete zlikvidovat některé z větších vnějších listů, ale nechte míč a korunu v dotyku.
- Těsné hlavy mohou potřebovat pomocnou ruku, jít na semeno. Na horní část hlavy nakrájejte „x“, abyste povzbudili stonek květů.
Celer
- Celer je docela snadné přes zimu. Zvedněte a udržujte celou rostlinu v kontaktu.
- Můžete zabalit několik rostlin dohromady. Na jaře budou vypadat trochu rozedraný, ale rychle se odrazí.