
ceciangiocchi / Getty Images
Nikdy byste neměli začít podnikat, aniž byste nejprve provedli nějaký výzkum. Existuje mnoho knih o zahájení podnikání, ale pouze několik z nich je zaměřeno speciálně pro ty, kteří začínají v kavárně, kavárně nebo čajovně. Většina informací z kavárny by byla užitečná i pro kohokoli z čajovnictví.
Jak otevřít finančně úspěšný obchod s kávou, espressem a čajem
Elizabeth Godsmark napsala podrobnou obchodní knihu, která dokonce obsahuje vzorové obchodní plány, půdorysy a množství informací o rozpočtování a účetnictví. Je dodáván s CDROM bonusových dokumentů, které můžete skutečně použít.
Spusťte a provozujte kavárnu
Část série Self Counsel a napsaná dvěma podnikateli v kavárnách. Tato kniha pojednává o všech aspektech podnikání s kávou snadno srozumitelným způsobem.
Nalijte do toho své srdce
"Jak Starbucks postavil společnost jeden pohár najednou". Čtení o tom, jak se jedna společnost stala úspěšnou, vám může přinést několik nápadů pro vaši vlastní kavárnu.
Espresso!
Msgstr "Zahájení a provozování vlastního specializovaného podnikání s kávou". Tato kniha obsahuje dobrý základ, který vám pomůže začít, včetně kolekce formulářů, pracovních listů, receptů a ukázkových nabídek.
Průvodce zahájením podnikání v restauraci
Paul Daniels. Nejedná se konkrétně o provozování kavárny, ale stále oplývá spoustou informací, které by vyhovovaly jakémukoli jídlu nebo pití.
Espresso Coffee: Profesionální techniky
Autor: David Schomer. Autor je vlastníkem Vivace Roasteria v Seattlu a tato praktická kniha vás naučí, co potřebujete vědět, abyste byli profesionálním baristou. Vytváření dobrého espressa je víc než učení, jak vytáhnout základní výstřel.
Probuď se a cítit zisk
Koupit na AmazonBuy na WalmartuJohn Richardson a Hugh Gilmartin, The Coffee Boys. Dva z nejslavnějších britských guruů v oblasti kávy se spojili, aby napsali tuto knihu, která obsahuje „52 zaručených způsobů, jak vydělat více peněz ve vašem podnikání s kávou.“
Kompletní Idiotův průvodce po spuštění a spuštění kávovaru
Koupit na AmazonBuy na WalmartuLinda Formichelli, W. Eric Martin a Susan Gilbert. Tato vysoce hodnocená kniha ze série „Idiot Guides“ má rovnováhu mezi informacemi o podnikání a kávě při provozování kávy. Napsal ji úspěšný zakladatel řetězce pěti kaváren.