Etiketa na víno

Tanes Jitsawart / EyeEm / Getty Images



Víno se stalo oblíbeným nápojem pro dospělé s řadou značek, příchutí a cenových bodů, díky nimž si ho může většina lidí užít. Často se podává s večeří, ale někteří lidé si ji při přípravě jídla rádi popíjejí.

Nemusíte být znalcem vína, abyste to vypili s panache, ale je hezké znát několik základních informací, než odložíte láhev na kuchyňském pultu. Nic z toho není obtížné, ale přispívá to k potěšení z pití vína.

Kdy si užít víno

Víno se stalo oblíbeným nápojem mezi přáteli, kteří se společně scházejí na oslavách nebo jen na setkání. Je to ideální nápoj, který můžete zahrnout během večeře nebo při podávání předkrmů. Láhev vína je také vynikajícím hostitelem nebo hostitelkou.

Výběr vína

Existují lidé, kteří se hádají o tom, které víno pít s určitými potravinami. Někteří lidé tvrdí, že je nezbytné pít bílé víno s kuřetem, rybami a vepřovým masem a červené víno s hovězím masem. Jiní lidé by mohli tvrdit, že můžete pít červené víno s vepřovým masem, zatímco jiná skupina říká, že pije vše, co chcete, s tím, co máte.

Ačkoli většina odborníků na víno souhlasí s tím, že robustní červené víno s plným tělem zaujme steak lepší než mírné bílé víno, trendem se o to nestarat a užít si jakoukoli chuťovou kombinaci. Pokud někdo řekne něco o vaší volbě, vše, co musíte udělat, je úsměv a změna předmětu. Nemělo by na tom záležet nikomu kromě vás.

Pokud jste hostem na večeři u někoho doma, přijměte cokoli, co víno nabízí, bez ohledu na to, jak si myslíte o výběru hostitele. Nemusíte pít nic, co se vám nelíbí, ale nikdy byste neměli dělat velké množství vašich preferencí.

Při výběru vína k pití se sýrem vezměte v úvahu sílu chuti sýra. Pokud je slaná, můžete ji chtít spárovat se sladkým bílým vínem. Tučně ochucený sýr se hodí k červenému vínu. Je však stále na vás, abyste si vybrali jakýkoli druh vína, který se vám líbí.

Schválení vína

Pokud si stolováte v dobré restauraci a objednáte si láhev vína, je velká šance, že vám server (nebo sommelier) přinese lahvičku ke kontrole. Podívejte se na to a udělejte souhlas, pokud je to, co jste si objednali. V některých případech se očekává, že budete chutnat. Vezměte si doušek a nabídněte přikývnutí, pokud souhlasíte, nebo přátelský chvění hlavy, pokud tomu tak není.

Při objednávce sklenicí byste se měli zeptat, jak dlouho byla láhev otevřená. Víno, které bylo vystaveno vzduchu déle než jeden den, se začalo zhoršovat, takže je v pořádku udělat další výběr.

Nalévání vína

Pokud máte na starosti otevírání a nalévání vína, musíte postupovat podle těchto kroků:

  • Vyjměte fólii z otvoru láhve. Toto je snadný a plynulý proces, pokud máte pro tento účel řezač fólie.
  • Pomocí vývrtky nebo jiného zařízení na odstranění korku odstraňte korek. Je to dobrý nápad otřít láhev čistou, aby se zabránilo kousky korku vniknout do něčí sklenice na víno.
  • Do každé sklenice nalijte přibližně 4 unce vína.
  • Před výměnou korku znovu otřete láhev.

Pití vína



Pokud používáte skleničku na víno, přidržte ji u stonku, blízko základny. Zvedněte ji na rty a vdechujte. Vůně by měla být natolik příjemná, aby vás nalákala, abyste ji usrkali. Nepoužívejte doušek, nebo vám budou chybět všechny různé tóny a chuť. Vychutnejte si to a užijte si zážitek.

Navrhování toastu

Oslava s vínem často zahrnuje přípitek. Osoba, která navrhuje přípitek, může sedět nebo stát, když zvedá sklenici vína a říká, co má na mysli. Poté, co skončí, mohou další lidé přidat pár vlastních slov. Poté by si všichni lidé ve skupině měli vzít skleničku, než se napijí.

Někteří lidé možná budou chtít zastrčit brýle. Pokud jste to vy, udělejte to velmi opatrně, abyste nezničili své nebo jiné sklenice na víno. Pak se napij. Teď není čas na víno. Ve skutečnosti nikdy není v pořádku, abych si dal skleničku vína.

Číst Další

Etiketa na vaření