Podíval se na vás váš čtyřletý mladík s nadšením na talíř vegetariánů a řekl: „Přál bych si, aby tam byla rostlina zmrzliny.“? Přesuňte se přes pastinák a lilek, protože s některými know-how pro pěstování orchidejí můžete pěstovat jedno z nejvíce aromatických a opojných koření na zemi pro zmrzlinu, kávové nápoje a dezerty.
Vanilková orchidej není snadná rostlina pro začátečníky. Užitečný je předchozí úspěch s pěstováním orchidejí. Velmi žádoucí je také skleník, zejména pro zahrádkáře, kteří nežijí v klidu bez mrazu.
Starověká pochoutka
Jak šťastní byli starověcí Aztékové z Mexika? Nejenže byli prvními, kteří objevili potěšení z kakaa, ale také byli prvními, kteří sklidili jedlou jedlou produkovanou rodinou Orchidaceae . Je úžasné, že tajemství lusků z rodu Vanilla planifolia byla objevena, protože čerstvé lusky nemají žádnou chuť. Pouze pečlivý proces napařování a kvašení uvolňuje vonnou esenci obsaženou v semenech.
Stejně jako mnoho orchidejí je orchidej z vanilkových bobů epifyt a žije na hostitelském stromu, aniž by z něj čerpal živiny. Vinné révy se cik-cagery na vrcholky stromů vyznačují dlouhými sukulentními listy ve tvaru kopí. Každá kvetoucí větev nese jeden až dva tucty krémových květů, celkem tedy několik stovek květin na zralé révě.
Využijte svůj skleník
Vanilková orchidej, stejně jako většina orchidejí, roste nejlépe v jasném filtrovaném stínu a vysoké vlhkosti. Pomysli na přirozené prostředí džungle vanilkové orchideje; musíte to co nejlépe replikovat pomocí kombinace regulace teploty a rozmazlování mlhy a zavlažování. Ideální teploty jsou mezi 60-70 ° F v noci a 80-95 ° F během dne. Rostliny nejsou tolerantní k mrazu, což znamená, že ti, kteří nežijí v tropickém klimatu, musí ke skleníku pěstovat skleník.
V jeho přirozeném prostředí může zralá vanilková orchidej révy dorůst až 300 stop nebo více. Ve sklenících si však můžete nechat révu udržovat na 20 až 30 stopách. Trénink vinné révy boční místo přímo nahoru umožňuje získat více vinné révy v menším prostoru.
Výsadba vanilkové orchideje
Spusťte vanilkovou orchidej ve směsi půlky kůry a poloviny zalévání. To je o něco hustší a těžší než většina kultivačních médií s orchidejemi. Vaše řezací nebo malá startovací rostlina bude potřebovat tuto kombinaci vynikající drenáže a živin, aby vyživovala rostlinu při vývoji vinné révy. Poté, co réva vyvine své epifytické kořeny, již nebude záviset na kořenech v květináči. Trpělivost je požadavkem pro ty, kteří chtějí sklízet vanilkové lusky, protože rostliny trvají od tří do pěti let od řízků po výrobu květin.
Péče o rostliny vanilky
Kamkoli pěstujete svou vanilkovou orchidej, musíte tomuto velkému révě poskytnout robustní podporu. V tropickém podnebí poskytuje velký strom ideální podporu. Pokud pěstujete své vinné révy v zimní zahradě nebo skleníku, rostlina může podpořit masivní dřevo. Neobtěžujte se s ozdobnou mříží; jednoduchá struktura řeziva je silnější a vinnou révou brzy zakryje.
Hnojení vanilky můžete hnojit každé dva týdny během jara a léta pomocí hnojiva s orchidejemi. Pravidelně zamlžujte svou rostlinu a vynakládejte veškeré úsilí na udržení 80% vlhkosti.
Ruční opylování květin pozdě v noci hůlkou. Odstraňte pyl z tyčinky jedné květiny a položte ji na stigma jiné květiny. Pokud jste schopni umožnit opylení hmyzu přístup do skleníku, vaše šance na úspěšné opylení se mohou zvýšit. Květiny, které se opylovaly, budou spíše vinné révy vinné než klesat během jednoho dne. Malé zelené lusky se vytvoří během týdne, případně se prodlouží na lupy o šířce 6 palců a jsou připraveny ke sklizni za 9–10 měsíců.
Sklizeň vanilkových lusků
Pokud je opylení úspěšné, bude vaše tříletá vanilková orchidej produkovat zelené lusky podobné fazolí od října do března. Lusky dobré kvality by měly být dlouhé nejméně 6 palců. Vytvrzovací proces je náročný na práci a zahrnuje pocení a sušení, což přispívá k prémiové ceně vanilkových bobů prodávaných na trzích. Každý den po dobu šesti týdnů musíte zabalit fazole do přikrývky v noci, aby se usnadnila kondenzace vlhkosti na luscích. Během dne umístěte fazole na podnosy na slunci nebo pod tepelnou lampu uvnitř. Po tomto procesu pocení byste nyní měli sušené hned hnědé a scvrklé lusky na tmavém a suchém místě další tři měsíce. Vychlazené fazole můžete ukládat do vzduchotěsných nádob na neomezenou dobu.