Jean Jones / Flickr / CC BY 2.0
Zeleninoví zahrádkáři často hovoří o „rostlinách“ rostlin, což jednoduše znamená, že rostlina vysílá stopku květin a jde semeno. Když rostliny kvetou, je to obecně považováno za dobrou věc; v zelenině, která rostla na jejich listech, jako je salát, špenát, zelí a jiné plodiny rákosí, však přišroubování způsobuje hořkou chuť a listy se zmenšují a ztuhlé, což je činí nepoživatelnými. Šťavení je běžné v chladných sezónách, jako jsou rukolou, salát a špenát. Mezi další běžné zahradní rostliny patří řepa a brokolice a byliny, jako je koriandr, bazalka a kopr.
Proč salátový salát?
K zahřívání dochází, když se teplota zahřeje, ale vědci říkají, že je to vlastně delší hodiny denního světla, které způsobují šroubování. V jedné studii vědci pokryli některé rostliny během dne na různá množství času a nechali další rostliny - kontrolní rostliny - vystavené celý den slunečnímu záření. Přišroubovaly se pouze kontrolní zařízení. Vyzkoušeli také pěstování salátu při vysokých teplotách (90 ° F), ale s pouhými osmi hodinami slunečního světla a bez rostlin.
Ve skleníkových studiích hlávkový salát pěstovaný v krátkých lednových dnech nepřicházel až do 135 dnů po výsadbě, zatímco ty zasévané v červenci zazářily pouze 90 dní.
Nicméně teplo může být faktorem při šroubování, pokud se vyskytují vysoké teploty, když se rostliny blíží zralosti. Suché podmínky mohou také přispět k šroubování. Rostliny, které se cítí ohroženy drsnými teplotami, často semínají. Role může hrát i vystavení chladu, zatímco rostliny jsou sazenice. Jsou-li sazenice salátů vystaveny teplotám 40 ° F až 50 ° F po dobu několika dní v řadě, začnou tvořit poupata, i když stopka květu nebude střílet, dokud se počasí nezahřeje.
Tipy, jak zabránit šroubování
Bohužel, není toho moc, co byste mohli udělat, abyste přestali bít na salát a jiné rostliny. Rostliny, které mají sklon upřednostňovat chladnější období, takže jejich radost v letním vedru bude vyžadovat práci.
- Některé kultivary jsou rychlejší než ostatní. Když se chystáte nakupovat semena, můžete vidět semena nabízená jako „pomalé šroubování“, ale protože šroubování může být způsobeno různými podmínkami, není to záruka. To znamená, že pokud máte potíže s pěstováním hlávkového salátu v létě, nemůže to bolet, když vyzkoušíte některé z kultivarů s pomalým chováním. Mnozí budou mít jména, která naznačují jejich odpor vůči šroubům, například „Slobolt“ a „Summer Bibb“. Ze starších odrůd semen jsou svěží hlávkové saláty v římské nebo cos skupině obvykle nejpomalejší než šroub, zatímco hlávkový salát bývá nejrychlejší.
- Mnoho zahrádkářů zaznamenalo úspěch pěstování hlávkového salátu po celé léto tím, že jej zasadilo na stínované místo v zahradě. Můžete ji zastrčit za nebo pod vyšší rostliny nebo je pěstovat v květináčích, které lze přesunout na tmavší místo. Pravidelné zalévání pomáhá udržovat půdu chladnou a listy sukulentní.
- Dobrým trikem pro zahajování semen v létě je důkladné promočení oblasti, která má být vysazena, asi dva až tři dny před setím. Po zalévání zakryjte vlhkou půdu širokou deskou. Tento postup opakujte každý den, je-li počasí zvláště horké a suché. Během několika dnů bude půda pod deskou chladnější než okolní půda. Zasejte semena, pak zalévejte a znovu zakryjte půdu deskou. Denně kontrolujte známky klíčení. Na první pohled zelených klíčků vyjměte desku.