Proč Stainless Flatware stále může být obarví

Grannies Kitchen / Flickr



Proč nerezové příbory 18/10 vykazují známky důlků, skvrn a rezivění?

Pokud jde o složení nerezové oceli používané v příborech, 18/10 je to nejlepší, co můžete získat. Složení 18/10 obsahuje 18 procent chrómu a 10 procent niklu. Čím více je materiál niklu, tím odolnější je nerez vůči korozi.

I když však díky vyšší koncentraci niklu (10 procent) je vysoce odolný vůči důlkům, skvrnám a korozi, nemusí to nutně zaručit. To záleží na tom, jak se staráte o příbory z nerezové oceli 18/10. Zakoupením 18/10 namísto 18/8 nebo 18/0 jste však podnikli první kroky k zajištění nejvyšší možné kvality a odolnosti.

Nerezové nože jsou náchylnější na rez

Z nerezové sady příborů jsou zvláště odolné vůči korozi nože. Je to proto, že příbory nože obsahují v konstrukci lopatek určité množství uhlíkové oceli, což je nezbytné k tomu, aby čepele nožů byly tvrdší a odolnější, než by jinak byly, pokud by uhlík zůstal mimo kompozici. Díky tomu jsou nože náchylnější ke korozi a skvrnám než ostatní příbory. Pokud si prohlédnete příbory, pravděpodobně si všimnete, že ty, které mají rez, jsou obecně čepele nože.

Čisticí prostředky do myčky způsobují, že nerezové příbory zreziví

Existuje několik věcí, které mohou způsobit korozi příborů z nerezové oceli. Drsné mycí prostředky do myčky nádobí mohou časem způsobit skvrny.

Povrchová úprava vlhkosti a kyseliny Erode

Pokud příbory zůstanou mokré v dřezu, myčce nádobí nebo na přepážce, může kyselina ze zbytků jídla narušit povrch a způsobit korozi nebo jámu. K tomu často dochází, když příbory nejsou sušeny bezprostředně po mytí, ale ponechány v umyvadle nebo myčce na vzduchu. Nebo když je mytí nádobí a příborů odloženo na další den nebo čas jídla.

Jak zabránit zrezivělým příborům z nerezové oceli

Jak můžete zabránit tomu, aby se to stalo a udržet příbory hezké? Po použití byste měli umýt kvalitní příbory a ihned je osušit. Ačkoli to zní náročně na práci, udrží vaše drahé příbory hezké.

Kvalitní nerez můžete také uchovávat v hrudi příborů nebo je ukládat odděleně od jiných příborů. To by zabránilo podivnému poškrábání způsobenému každodenním opotřebením nebo jiným nádobím.

Nerezové příbory ve srovnání s příbory

Proč je 18/10 nerez pro formální nastavení lepší volbou než stříbro? Lesklý lesk, váha a krása z nerezové oceli 18/10 z něj činí vynikající volbu pro formální nastavení místa, protože o příbory je mnohem snazší péče než u tradičního stříbra.

Stříbrné nádobí vyžaduje neustálé čištění stříbrným lakem, aby se odstranil i ten nejmenší otisk prstu, protože velmi snadno poskvrní. Musí být také řádně uložen, aby se při čištění snížilo. Stříbrné nádobí je stále velmi žádané po formálním stole, ale kvalitní nerez se stal velmi přijatelným díky našemu rušnému životnímu stylu.
Nerezové příbory, které jsou 18/10, jsou obvykle dražší než 18/8 nebo 18/0, ale kvalita je evidentní a velmi znatelná na dotek a vzhled. Přídavná hmotnost tohoto nerezového příboru také pomáhá vyvažovat příbory, takže přispívá k velmi pěkné manipulaci a také dodává jídelnímu stolu spoustu elegance.

Číst Další



5 Rozložení kuchyně pomocí návrhů ve tvaru písmene L