Nevzdávejte se zahradničení zeleniny, jen proto, že váš dvůr není příliš slunečný. Všechny rostliny potřebují nějaké slunce, aby dobře rostly, ale existuje několik druhů zeleniny, které tolerují a dokonce ocení částečný stín. To platí zejména v nejteplejších dnech vegetačního období. Odpolední stín by byl úlevou po několika hodinách intenzivního ranního slunce. Můžete dokonce pěstovat nějakou zeleninu v oblastech poblíž větví stromů, které jsou po většinu dne ve stínu.
Zelenina, která roste ve stínu, je převážně listová zelenina a kořenové plodiny, proto se zaměřte na jejich pěstování. Zelenina, která produkuje ovoce, jako rajčata, okurky a lilek, opravdu potřebuje veškeré slunce, které mohou získat.
Pokud se pokusíte pěstovat zeleninu ve stínu, nezapomeňte, že stále potřebují dostatek vody. A voda a stín jsou ideální podmínky pro šneky a slimáky. Při vyhledávání těchto slizkých tvorů musíte být obzvláště pečliví, jinak vaši sklizeň vyhladí.
Saláty zelených
Relax Images / Getty Images Listové salátové greeny jsou základem v jarní zahradě. Mají rádi chladné, orosené dny na začátku sezóny a většinu z nich můžete vysadit po dlouhou dobu sklizně. Je trochu složitější udržet je v nejžhavější části léta. Pomalu klíčí v horkém a suchém počasí a rychle rostou, když se semena rozrůstají. Na podzim můžete počkat, až se teplota znovu ochladí. Nebo můžete využít stinné místo v zahradě, a to i za vyššími rostlinami kukuřice nebo rajčete a udržet je v chodu celé léto. Za horkého počasí budou stále potřebovat vodu navíc.
Dobré možnosti zahrnují: rukolou, hlávkový salát, šťovík a špenát (3-4 hodiny slunce denně).
Vaření zelených
Marie iannotti Listová zelenina pěstovaná pro vaření, spíše než saláty a čerstvé stravování, bude ve skutečnosti růst pomaleji a jemněji v odpoledním stínu. Pravděpodobně se nedostanou tak velké jako jejich plné verze slunce, ale menší „dětské“ listy vyžadují méně vaření a jsou často sladší. (3-4 hodiny slunce denně)
Někteří vyzkoušet: Asian Greens (pak choi, mizuna ...), mangold, kale a hořčice.
Dokonce i zelí a brokolice porostou za půl dne slunce. Dávají přednost chladnějšímu počasí, ale bude trvat trochu déle.
Kořenová zelenina
Mint Images / Getty Images Většina kořenové zeleniny se může dostat až za půl dne slunečního svitu, ale bude růst pomaleji a bude trvat déle, než dosáhne plné velikosti. Některé z nich můžete sklízet, jako mrkev a brambory, zatímco jsou stále malé a sladké. Můžete také sklízet řepu a tuřín zeleně, zatímco čekáte, až se jejich žárovky vyplní. Budete chtít, aby vaše ředkvičky rostly rychle, aby se nestaly dřevnatými ani příliš horkými, ale částečný stín jim zabrání v tom, aby se spojily se semeny. (4-5 hodin slunce denně)
Kořenová zelenina pro částečný stín: řepa, mrkev, brambory, ředkvičky, vodnice
Plánování a pěstování bylinkové zahrady
ekaterinaborner / Getty Images
Mnoho kulinářských bylin je rychlým pěstitelem. Roční byliny se budou semínat rychleji než salát v dobrých pěstitelských podmínkách. Když se pěstují v částečném stínu, mohou se trochu ošklivit, ale protože je pěstujete na listy, na tom opravdu nezáleží.Těchto 6 bylin bude v pořádku s pouhými asi 3 hodinami slunce denně: pažitkou, koriandrem, mátou, oreganem a petrželkou. (3 hodiny slunce denně)
Hrách a fazole
Alan Buckingham / Getty Images Hrách a zelené fazole jako chladnější teploty. Potřebují nějaké slunce k produkci květin a lusků, ale mají tendenci mizet, jak se teplota zahřívá. Výsadba na chladném stinném místě prodlouží vegetační období.
Bush fazole jsou lepší volbou pro odstín než pole fazole. Odrůdy pole začnou produkovat fazole později v sezóně a pro pěstování vinné révy, která nakonec fazole drží, potřebují sluneční svit. Bush fazole jsou rychlí pěstitelé a podobně jako hrášek ocení odpoledne trochu vychladnutí. (4-5 hodin slunce denně)
Tipy pro pěstování hrachu a fazolí.
